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2010/10/28

岩牡蠣、能登豚、アオリイカ、松茸

この間のツーリングに味をしめて、家内とふたたび珠洲へ行ってきました。家内の慰労のため、(という理由をつけて)ですが、ほんとに美味しかったです。
岩牡蠣
僕的に一番美味かったのは岩牡蠣のフライ。
能登豚
お次は能登豚の味噌焼き
アオリイカ
そしてこの時期の定番、アオリイカの刺身
土瓶蒸し
そして松茸土瓶蒸し。栄養満点でした。あと、ブルーベリーワインがなんとも甘苦で複雑な味がして、これまたよろしい。今回は金プリで行きましたが、バイクでもOKの好天でした。
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